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每到炎熱的夏日時候，

惱人的蒼蠅總在耳邊眼前飛來飛去，

尤其是店家朋友更傷腦筋，

明明清潔打掃得很乾淨，

蒼蠅拍打斷好幾隻還是飛個不停，

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棒球是台灣人最喜愛的國球，

從王建民、陳偉殷在美國大聯盟的崛起，

熬夜看球更是大家的共同記憶，

那中華職棒呢？

跌跌撞撞的也到現在的職棒27年，

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位在梧棲區的王牌清水米糕，

你沒看錯，店不在清水的清水米糕，

就像臭豆腐一定要掛深坑，

士林後面要接大香腸一樣，

名字就不要太計較，

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神秘流傳於千古，存於空間第四度，八號當舖不歸路，只有典進不能贖。

還記得第八號當鋪的經典台詞嗎？

你為了創業，會拿什麼來交換？

從員工變老闆，心理的素質尤其重要，

不只是名片上抬頭的改變，

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筆者認為最低薪資根本就是個假議題，

卻每年都被提出來熱烈討論，

在勞資雙方嚴重對立的台灣來說，

薪資結構才是最根本的問題。

一昧的調整最低工資，對於整體經濟根本不會有任何助益，

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因為朋友的一張照片，

讓我們有了一場午餐聚會，

位在內壢國小附近，一個稱不上熱鬧的地方，

停車位實在不太好找。

海膽丼－就是我們這次前來的主要目標，

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創業，就像在談一場戀愛。

剛開始的時候，無限的熱情，

對這剛萌嫩芽的幼苗是百般呵護，

每天細心的澆水灌溉、拍照打卡，

那相處久了以後呢？

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創業初期都會面臨到成立公司行號的狀況，

除了交給代辦去做外，自己也要了解，

什麼才符合自身的需求，

有了公司行號不但可以讓企業體更加具有規模，

也能進行青年創業等貸款管道，

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今天約會來到位於忠孝敦化附近的和茗甘味處，

以抹茶及日式點心出名，在台北擁有三間分店，

店裡佈置的日式風格令人心情放鬆，

菜單絕大部分都是以抹茶為主，

有低消，每人至少需要點一樣餐點，

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《三國演義》第四十六回寫道，赤壁之戰前夕，周瑜命令諸葛亮監造十萬枝箭，同時暗中吩咐工匠拖延時間，使諸葛亮難以準時完成任務。諸葛亮算定三日之後長江上將有大霧，所以前兩日按兵不動，第三日帶領二十條船駛往長江北岸，上面裝有布幔柴草等物。曹操見大霧瀰漫，下令趕快射箭。這些箭紛紛落到諸葛亮的船上，共計十萬餘枝。周瑜收到箭後大感驚奇。諸葛亮不費吹灰之力，使東吳得到十萬枝箭，又挫敗了周瑜消滅異己的陰謀，可謂一舉兩得。

這是一個大家耳熟能詳的三國故事，

其實跟創業的精神大有關係，

讓我們來分析一下：

◎領導

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台灣人最愛逛夜市，也是全世界少見的特殊風景，

有做小吃的、有賣衣服飾品的、也有遊樂區可以玩，

吃喝玩樂通通可以在同一個地方搞定，

不管是晚餐時間，還是周末假日，

夜市總是人滿為患，

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將太的壽司是筆者小時候相當火紅的漫畫，

描述著將太為了救自家經營的壽司店，

決定到另一家壽司店從學徒當起，

一年多過去就還沒碰到料理台，

受到前輩的一些欺凌，

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