陰溝裡划船-創業沒你想得這麼複雜

今天約會來到位於忠孝敦化附近的和茗甘味處，

以抹茶及日式點心出名，在台北擁有三間分店，

店裡佈置的日式風格令人心情放鬆，

菜單絕大部分都是以抹茶為主，

有低消，每人至少需要點一樣餐點，

這次點了一杯飲料跟兩份甜點：

◎抹茶黃檸蘇打

類似港式茶餐廳的凍檸七喜，

飲品底層加入了抹茶，喝得時候要先攪拌，

口感清爽，有股淡淡的茶香。

◎抹茶千層蛋糕

這裡的招牌點心，

叉子在切的時候會有一層一層下樓梯的感覺，

蛋糕體很紮實，不是那種切一刀就會軟塌的千層蛋糕，

入口時奶油會從層次分明的蛋糕體中溢出，

搭配最上層的抹茶粉，整體搭配不會太甜，

但個人認為夾層的奶油還是會造成口中的負擔，

跟朋友分著吃會是不錯的選擇。

◎鐵板抹茶熱蛋糕

店裡最有視覺效果的一道甜點，

端上桌後才在客人面前淋醬，

熱氣騰騰的抹茶醬碰上躺在抹茶紅豆蛋糕上的抹茶冰淇淋，

鐵板熱度足夠還不斷地冒著煙，

底層的蛋糕有磅蛋糕較紮實的口感，

抹茶冰淇淋濃郁不甜，熱熱的抹茶醬像是加了白巧克力，

香氣足夠，層次豐富，一起入口相當舒服，

留下當天最為深刻的印象。

划船小指標（滿分五顆星，●代表一顆○代表半顆，個人口味不盡相同，請自行斟酌考量。）

美      味  ●●●●

環      境  ●●●●

服      務  ●●●○

Ｃ／Ｐ值  ●●●●

總分：80分

心得：甜點具有一定水準，抹茶控的朋友可以去試試看。

<店家資訊>

店名：和茗甘味處(忠孝店)

店址：台北市大安區大安路一段31巷40號

電話：(02)8771-7720